体育部以《中华人民共和国体育法》、《全民健身计划纲要》、《学校体育工作条例》为依据，以教育部颁布实施的《全国普通高校体育课程教学指导纲要》为指导，在广泛吸取兄弟院校的教学经验，认真总结我校多年体育教学实践成果，根据我校体育课程教学的整体发展规划需要的基础上，自2008年起，先后编写了2版《大学体育》教材，并邀请了南京师范大学体育科学学院的相关专家进行了审定。制定了《江苏第二师范学院体育课程纲要》。该《纲要》目标明确、内容具体、特色明显，并依据体育课程的发展需要，每3年修订和完善一次。

为了进一步强化体育部的教学管理，提高体育教学管理水平，体育教育部制定了一系列严谨的教学管理制度，如《体育部主任职责》、《体育部直属党支部书记职责》、《体育教师岗位职责》、《体质健康测试中心职责》等。制定了完善的教师备课、看课制度和规范的教学检查措施，做到责任明确，实施规范。